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¿Qué es la nutrición Funcional?

La Nutrición Funcional es un plan de alimentación completamente personalizado enfocado en la salud.  Consiste en utilizar los alimentos en lugar de los medicamentos, principalmente para ayudar a mejorar la salud y el bienestar.

La Nutrición Funcional se centra en el paciente y no en la enfermedad.  Es un método personalizado para optimizar la salud, basado en la genética individual, resultados de laboratorio, nivel de actividad, estilo de vida y más. No existen planes de alimentación genéricos ni folletos preimpresos, porque la dieta recomendada para cada persona será diferente.

Los riesgos de obesidad, diabetes, hipertensión y enfermedades cardiovasculares están estrechamente relacionados con el estilo de vida, el nivel de actividad y, sobre todo, las elecciones dietéticas.  Las enfermedades crónicas representan la mayoría de los problemas de salud en las poblaciones de mediana edad y mayores.  Afortunadamente, tanto los adultos como los niños responden bien a los cambios nutricionales en su dieta.

Los planes dietéticos de Nutrición Funcional suelen recomendar una dieta integral, rica en frutas y verduras.  Un plan dietético de Nutrición Funcional es una buena base para mejorar la salud general.  Sin embargo, algunos pacientes requieren una dieta más específica con alimentos concretos para tratar la causa subyacente de sus problemas de salud.  Cuando la nutrición de alta calidad se aplica de forma eficaz y sistemática, puede prevenir futuras enfermedades crónicas en adolescentes, mejorar la cognición en personas con demencia y mejorar los resultados en pacientes sometidos a cirugía colorrectal y gastrointestinal, entre otras dolencias y afecciones.

La nutrición funcional honra el poder de la naturaleza y de los alimentos sanos y saludables.  También respeta que la salud va más allá de lo que comemos.  Los alimentos no son sólo el combustible de nuestro cuerpo, sino también una herramienta extremadamente útil para ayudarnos a abordar las causas de las enfermedades y los problemas de salud.

La formación de Sonia, le ayuda a entender los procesos mentales detrás de cómo y por qué comemos. Mientras que podríamos pensar en el consumo de alimentos principalmente desde una perspectiva biológica, la investigación ha demostrado que nuestros hábitos alimenticios están significativamente influenciados por nuestra percepción de los alimentos, así como varios otros estímulos sociales y ambientales.

Sonia actualmente disfruta de su trabajo como Coach de Salud en Nutrición Integrativa Especialista en Nutrición Funcional y Psicología Holística. Está especializada en ayudar a individuos y familias a conseguir una salud óptima, introduciéndoles en alimentos integrales, no procesados y ricos en nutrientes. Su pasión es ser una Health Coach, educar a la gente sobre cómo simplificar las cosas en la cocina, la creación de comidas nutritivas fáciles, y la creación de un enfoque integrador para transformar la salud holísticamente.

Sonia se centra en ayudar a las personas y familias que quieren alcanzar sus objetivos mediante la búsqueda de la raíz de sus problemas de salud. Sonia emplea la Medicina Funcional, donde es un «enfoque basado en la biología de sistemas, que se centra en identificar y abordar la causa raíz de la enfermedad.» Cada síntoma o diagnóstico diferencial puede ser uno de los muchos que contribuyen a la enfermedad de una persona.

Uno de los objetivos de Sonia es ayudar a las personas a dejar de tomar medicamentos cuando sea posible, introduciendo cambios en su dieta, estilo de vida y nivel de actividad. En muchos casos, la raíz de los problemas de salud de las personas no es la comida, sino su entorno. Sonia ayuda a sus clientes a equilibrar cada área de la vida.

Sonia trabaja con el concepto de «Alimento Primario», como el alimento que no aparece en tu plato. Las relaciones sanas, la actividad física regular, una carrera satisfactoria y la espiritualidad pueden llenar tu alma y satisfacer tu hambre de vida. La idea es que el Alimento Primario es mucho más importante que los alimentos secundarios, que es lo que realmente comes cada día. Por ejemplo, una persona puede comer alimentos muy sanos todos los días, pero aun así no estará en su punto óptimo, si no se nutre a nivel holístico.

El papel de Sonia es ayudar a sus clientes en el proceso de transformación hacia una vida sana, libre de enfermedades y de dudas sobre sí mismos, ayudándoles a adoptar buenos hábitos alimentarios y de bienestar. Ella los compañará a establecer metas manejables y efectivas y los apoyará con cada logro.

Póngase en contacto con Sonia para que pueda comprobar todos los beneficios de trabajar con un coach de salud holística.

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