Ingredientes:
- ½ oz de perejil fresco de hoja plana, solo las hojas
- 8 oz de cebollas amarillas, cortadas en cuartos (aprox. 1 g de cebolla)
- 1 diente de ajo
- 4 ramitas de tomillo fresco, solo las hojas
- 1 onza de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- 22 oz de champiñones frescos, rebanados (¼ de pulgada)
- 1 onza de pasta de tomate
- 2 onzas de vino blanco
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- ½ cucharadita de sal, al gusto
- 2 onzas de crema agria
Preparación
- Pique cebolla, ajo y el tomillo saltear con una cucharada de aceite de coco y una pizca de maicena por 2 minutos.
- Añada los champiñones luego añada la pasta de tomate, el vino blanco, la mostaza de Dijon y la sal.
- ¡Añada la crema agria y adorne con el perejil picado, sirva caliente y disfrute!
0 comentarios