por Sonia Coleman | Dic 1, 2023 | Uncategorized
Ingredientes: 2 Porciones Vinagreta de Remolacha: 90 ml de aceite de oliva 90 g de remolacha roja, pelada y cortada en trozos 60 ml de agua 60 ml de vinagre balsámico 60 g de chalotes, cortados en trozos 1 diente de ajo ½ cucharadita de sal, al gusto ¼ cucharadita de... 
por Sonia Coleman | Dic 1, 2023 | Uncategorized
Ingredientes: 6 Porciones 7 oz de cebollas moradas, cortadas en gajos (¼ de pulgada) 1 ½ oz de vinagre de vino tinto 5 – 6 ramitas de perejil fresco, solo las hojas 1 ½ oz de aceite de oliva virgen extra ½ diente de ajo 1 ½ oz de jugo de limón recién exprimido ¾... por Sonia Coleman | Dic 1, 2023 | Uncategorized
Ingredients: Para 4 porciones Nueces Confitadas 20 onzas de agua 4 oz de pistachos sin sal, sin cáscara o 4 oz de mitades de nueces pecanas 2 cucharadas de fruta del monje ⅛ cucharadita de sal Aderezo balsámico cremoso 3 ½ onzas de yogur griego natural 2 ½ onzas de... 
por Sonia Coleman | Nov 28, 2023 | Uncategorized
Ingredientes: 1 oz de queso parmesano 1 onza de pecorino romano 5 ramitas de perejil de hoja plana, sólo las hojas 2 dientes de ajo 1 limón, sólo la piel fina, sin la médula 16 oz de judías verdes frescas, recortadas 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal al... 
por Sonia Coleman | Nov 28, 2023 | Uncategorized
Ingredientes: ½ oz de perejil fresco de hoja plana, solo las hojas 8 oz de cebollas amarillas, cortadas en cuartos (aprox. 1 g de cebolla) 1 diente de ajo 4 ramitas de tomillo fresco, solo las hojas 1 onza de mantequilla sin sal 2 cucharadas de almidón de maíz 22 oz... 
por Sonia Coleman | Nov 28, 2023 | Uncategorized
Ingredientes: Salsa De Tomate Y Albahaca 2 dientes de ajo 1 onza de aceite de coco ½ cucharadita de hojuelas de chile rojo seco (opcional) 1 lata de tomates triturados (28 oz) 1 cucharadita de sal Berenjena Crujiente 1 berenjena (14-16 oz) sal, la necesaria para...