Juicy Watermelon Salad with Sweet Nut Crunch

 Juicy Watermelon Salad with Sweet Nut Crunch

Ingredients: 4 Portions Candied Nuts 20 oz water 4 oz unsalted pistachios, shelled or 4 oz pecan halves 2 tbsp monk fruit ⅛ tsp salt Creamy Balsamic Dressing 3 ½ oz plain Greek yogurt 2 ½ oz balsamic vinegar 1 oz extra virgin olive oil 1 tbsp Dijon mustard 1 tbsp...
Gremolata de judías verdes

Gremolata de judías verdes

Ingredientes: 1 oz de queso parmesano 1 onza de pecorino romano 5 ramitas de perejil de hoja plana, sólo las hojas 2 dientes de ajo 1 limón, sólo la piel fina, sin la médula 16 oz de judías verdes frescas, recortadas 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal al...
Stroganoff con champiñones

Stroganoff con champiñones

Ingredientes: ½ oz de perejil fresco de hoja plana, solo las hojas 8 oz de cebollas amarillas, cortadas en cuartos (aprox. 1 g de cebolla) 1 diente de ajo 4 ramitas de tomillo fresco, solo las hojas 1 onza de mantequilla sin sal 2 cucharadas de almidón de maíz 22 oz...
Ensalada Cítrica con Vinagreta de Remolacha

Ensalada Cítrica con Vinagreta de Remolacha

Ingredientes: Vinagreta De Remolacha 3 onzas de aceite de oliva 3 oz de remolacha roja, pelada y cortada en trozos 2 onzas de agua 2 onzas de vinagre balsámico 2 onzas de chalotes, cortados en trozos 1 diente de ajo ½ cucharadita de sal, al gusto ¼ cucharadita de...